Der ökologische Weinbau:

Ziele sind die Erhaltung und Steigerung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit durch geeignete Kulturmaßnahmen, den Schutz der Artenvielfalt zu gewährleisten, die Verwendung schadstoffarmer Rohstoffe, eine Verminderung der Gewässer- und Bodenbelastung sowie den Verzicht eines Einsatzes von genmanipulierten Pflanzen.

ECO VIN ist ein Verband ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland, der 1985 gegründet wurde. Der Verband vergibt das ECOVIN Markenzeichen: es steht für ökologischen Weinanbau und eine hohe Qualität des Weines.